Preis 20,00 € /per Einheit Groß*
Preis 15,00 € / per Einheit Klein**
Buckwheat
Buchweizen (Buckwheat) ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das botanisch nicht zu den echten Getreiden gehört, sondern zur Familie der Knöterichgewächse. Die dreikantigen Samen sind reich an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, Ballaststoffen, Magnesium, Eisen und dem antioxidativ wirkenden Flavonoid Rutin.
Geschmack:
Buchweizen-Microgreens haben einen mild-nussigen, leicht erdigen Geschmack mit einer frischen, grünen Note. Sie sind zart und knackig im Biss, mit einem dezent „grasigen“ Unterton, der angenehm zurückhaltend ist. Damit eignen sie sich hervorragend für Salate, Wraps, Sandwiches, Smoothies oder als dekoratives Topping.
Folsäure wird gerne schwangeren Frauen empfohlen, um das Wachstum und die Entwicklung des Embryos zu fördern.
Details
- Der Geschmack ist leicht nussig und erdig mit einem frischen, grünen Aroma
- Reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink sowie Ballaststoffen
- Häufig in Salaten, als Garnitur oder in Smoothies verwendet
- Fördert die Herzgesundheit und unterstützt das Immunsystem
- Wachstumsdauer: 7-14 Tage
*Einheit Groß (25x50cm Anbaufläche)
**Einheit Klein (25x25cm Anbaufläche)